L'enzyme Amyliz liquéfie l’amidon en sucres fermentescibles et dextrines solubles, diminue la viscosité du moût et augmente le rendement au brassage. S’utilise à l’empâtage.
Dose : 30-50 mL/100 kg* de céréales
Catégorie : Produits additionnels
Marque : Brewline
La Malterie Occitane
nòstrà tèrra, ta bièrra
Créateur régional de malt de terroir et de qualité
Adresse : 1273 Avenue des Terres Noires, 81370 St Sulpice la Pointe
Mail : contact@malterieoccitane.fr
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