Caractéristiques 

Malt Château Cara Clair Nature est le plus pâle Malt Caramel belge réalisé selon un procédé particulier. 

Particularités 

Château Cara Clair Nature est un type de malt caramel belge qui intensifie le corps de la bière. Il favorise la formation et la tenue de la mousse. Il apporte douceur et arôme de biscuit à la bière. 

Usage 

Pilsner Lager, bière avec une quantité réduite d’alcool, bière légère, bière Bock. Jusqu'à 30% du mélange. 

Stockage et délai de dépôt 

Le malt doit être stocké dans un espace propre, frais (< 22 °C), sec (< 35 HR %) et sans infestation. Pour les meilleurs résultats, nous recommandons d’utiliser tous les produits concassés dans les 3 mois et tous les produits en grains entiers dans les 24 mois qui suivent la production. Les malts qui ne sont pas stockés de manière appropriée peuvent perdre de la fraîcheur et de la saveur.