Malt Château CARA Crystal 150
Malt caramel belge foncé nature. Germination à haute température, suivie d’une torréfaction en tambour.
Ce malt nature confère une teinte ambré foncé à cuivré profond. Il apporte des arômes intenses de malt, de
caramel et de biscuit. Il intensifie considérablement le corps des bières spéciales, et il améliore la formation
et la rétention de la mousse.
Bières de type Brown Ale, Lager foncée, Ambrée, Bock, etc. Mélange maximum recommandé: jusqu’à 15%.
Catégorie : Malts Château spéciaux
Marque : Malterie du Château