Malt Château Épeautre (Spelt) - 25kg
Prix : 51,48€
Caractéristiques
Château Épeautre est un type de malt pale bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.
Particularités
Il donne un agréable goût de noisette, apporte un arôme épicé et un caractère terreux à votre bière. Parfait pour les bières belges de saison et les bières de blé.
Usage
Jusqu’à 15% du mélange.
Référence : NMN0024
Catégorie : Malts Château spéciaux
Marque : Malterie du Château