Vous trouverez ci dessous les malts que nous produisons et les produits que nous distribuons. Les tarifs ne sont pas disponibles en ligne. Nous vous demandons d'envoyer vos besoins par message, ou bien par courriel sur l'adressse contact@malterieoccitane.fr nous vous ferons parvenir un devis.
Malt Château Épeautre (Spelt) - 25kg
Caractéristiques
Château Épeautre est un type de malt pale bien modifié. Produit à partir de variétés de blé dur à grains durs (Heirloom), il a un niveau plus élevé en protéines par rapport aux autres malts de blé.
Particularités
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Malt Château Seigle (Rye)
Type de malt entièrement modifié et décortiqué avec une teneur élevée en β-glucane. Il se comporte bien dans un empâtage par infusion à température unique.
Donne une couleur dorée à votre bière. Ce malt apporte une touche unique de saveur de seigle et ajoute une complexité intéressante en offrant une nouvelle t...
Malt Château Maris Otter
La fameux Maris Otter de Crisp pour vos Ales, IPAs, Stouts, Porters, Barley Wine et Golden Ales!
Malt Château Blé Blanc
Valorise l’arôme spécifique du malt de blé, essentiel dans la production des bières de blé, mais il est aussi utilisé dans les bières maltées (3 – 5 %). Sa teneur en protéines donne de la plénitude à la bière et renforce la stabilité de la mousse.
Bières de blé, blanches, légères, à faible densité alcoolique et sans alcoo...
Malt Château Pilsen 2RP
Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges européennes de printemps d’origine certifiée. Touraillage jusqu’à 80 - 85°C.
Le plus légèrement coloré et à une basse teneur en protéines, ce malt est bien modifié et facilement empâté par infusion ou décoction. Château Pilsen® ...
Malt Château Diastasique
Informations logistiques :
Vous pouvez venir enlever vos commandes sur notre site de Lavaur, ou bien choisir de vous les faire expédier :
- Jusqu'à 20kg : par Colissimo suivi
- Jusqu'à 200kg : par Messagerie
- Plus : par transporteur sur palette EUR 80*120 consignée à 16€/U, échangeables lors de la livraison.
Une palette peut contenir jusqu'à 33 à 38 sacs de malt. Nous faisons au mieux pour ajouter levures, houblons, capsules..etc sur le dessus.
Les tarifs de livraison, qui varient en fonction de la destination ou du poids, seront précisés sur le devis.