Vous trouverez ci dessous les malts que nous produisons et les produits que nous distribuons. Les tarifs ne sont pas disponibles en ligne. Nous vous demandons d'envoyer vos besoins par message, ou bien par courriel sur l'adressse contact@malterieoccitane.fr nous vous ferons parvenir un devis.
Brewline Optiflow - 1kg
L'enzyme OptiFlow hydrolyse les béta-glucanes colmatants du moût, optimise et réduit le temps de filtration indépendamment de la qualité du malt, facilite la clarification au WHIRPOOL. S’ajoute à l’eau d’empâtage.
Dose : 15-40 mL/100 kg* de céréales
Brewline Acid-L - bidon 6kg
Lactic-L permet de corriger le pH sur l’eau de brassage ou le moût.
Voir FT pour le dosage.
Sac à infusion en nylon
L’utilisation des copeaux et / ou des granulars se fera très facilement grâce à nos sacs à infusion en nylon.
Ceux-ci pourront contenir environ 6 kg de bois
Brewline Copeaux de chêne - FR LIGHT - 1 KG
Le chêne français en chauffe light révèle des arômes d’amande fraîche, de thé, de fruits et de tabac doux. Il apportera gras et volume à votre bière.
Il convient particulièrement aux bières blanches, blondes, IPA et NEIPA.
Enveloppe de riz
La balle de riz stérilisée à la vapeur (balle de riz étuvée) et dépoussiérée est une bonne solution à des conditions de filtrations industrielles difficiles.
L'écorce de riz étant incompressible et riche en silice, elle peut être ajoutÃ...
Brewline Gel de Silice
Le gel de silice adsorbe les protéines responsables du trouble permettant d’améliorer la clarification du moût et de la bière en garde.
Informations logistiques :
Vous pouvez venir enlever vos commandes sur notre site de Lavaur, ou bien choisir de vous les faire expédier :
- Jusqu'à 20kg : par Colissimo suivi
- Jusqu'à 200kg : par Messagerie
- Plus : par transporteur sur palette EUR 80*120 consignée à 16€/U, échangeables lors de la livraison.
Une palette peut contenir jusqu'à 33 à 38 sacs de malt. Nous faisons au mieux pour ajouter levures, houblons, capsules..etc sur le dessus.
Les tarifs de livraison, qui varient en fonction de la destination ou du poids, seront précisés sur le devis.