Malt Château Arôme 100
Malt belge bio aromatique. Haute température de germination, touraillé jusqu’à 115°C pour développer un
grand arôme.
Donne un arôme et une flaveur très vive de malt aux bières ambrées et lagers foncés. En comparaison aux
autres malts colorés traditionnels, le malt Château Arôme a un pouvoir diastasique plus élevé et produit une
amertume moins intense.
Bières spéciales très aromatiques. Peut être utilisé jusqu’à 20% du mélange
Catégorie : Malts Château spéciaux
Marque : Malterie du Château
Fiche Technique : malt arome
Fiche de Sécurité :